Guia Completo

Visão Geral

O CellarFlow Web é a versão para computador do sistema. Acesse pelo navegador em qualquer dispositivo com internet — sem instalação. É ideal para o gestor que precisa de uma visão completa do negócio enquanto gerencia o caixa.

Primeiros Passos

Acesso ao sistema

Abra o navegador (Chrome, Firefox ou Edge) e acesse o endereço informado pelo suporte. A tela de login vai aparecer.

Login

1. 1.Informe seu login — o nome de usuário fornecido pelo administrador
2. 2.Informe sua senha
3. 3.Clique em Entrar
4. 4.Pronto — você já está no PDV — pronto para registrar vendas

Primeiro acesso — aceite de termos

No primeiro acesso, o sistema exibe os Termos de Uso. Leia e clique em "Aceitar" para continuar. Após aceitar, isso não aparece mais.

Navegação

A barra de navegação fica no topo da tela com acesso a todos os módulos disponíveis. Os módulos exibidos dependem do seu plano e do seu perfil:

• ›Admin — acesso a todos os módulos disponíveis no plano
• ›Caixa — acesso apenas ao PDV e Comandas

PDV — Ponto de Venda

O PDV é a tela principal para registrar vendas rápidas. É o primeiro módulo exibido após o login.

Elementos da tela

• ›Campo de busca — busca produto por nome ou código de barras
• ›Lista de itens — produtos adicionados com quantidade e valor
• ›Total geral — calculado automaticamente
• ›Botão Limpar venda — remove todos os itens
• ›Botão Finalizar venda — abre o modal de pagamento

Como fazer uma venda

1. 1.Digite o nome ou código de barras do produto — uma lista de sugestões aparece conforme você digita
2. 2.Clique no produto na lista — ou pressione Enter para buscar diretamente pelo código
3. 3.O produto entra no carrinho automaticamente
4. 4.Ajuste as quantidades — clique em + ou − ou clique no número e digite a quantidade
5. 5.Para remover um item — clique no ✕ ao lado dele
6. 6.Quando terminar — clique em Finalizar venda
7. 7.Escolha a forma de pagamento e informe o valor
8. 8.Clique em + ADICIONAR
9. 9.Clique em ✓ Confirmar pagamento

Formas de pagamento

• ›💵 Dinheiro — informe o valor recebido; o troco é calculado automaticamente
• ›💳 Débito — informe o valor pago
• ›💳 Crédito — informe o valor pago
• ›📱 Pix — informe o valor pago
• ›📋 Fiado — o cliente leva e paga depois; selecione ou cadastre o cliente na hora

Pagamento misto

Você pode dividir o pagamento em mais de uma forma (ex: parte em Pix, parte em dinheiro).

1. 1.Selecione a primeira forma de pagamento e informe o valor
2. 2.Clique em + ADICIONAR
3. 3.Selecione a segunda forma e informe o valor restante
4. 4.Clique em + ADICIONAR novamente
5. 5.Quando o campo RESTANTE chegar a R$ 0,00, clique em Confirmar pagamento

Fiado no PDV

1. 1.Selecione a forma de pagamento Fiado
2. 2.No campo Cliente, comece a digitar o nome
3. 3.Selecione o cliente na lista
4. 4.Se o cliente não existe, informe o nome no campo Novo cliente e clique em + Criar
5. 5.Adicione e confirme o pagamento

Comandas

Controla mesas ou clientes que consomem ao longo do tempo, com fechamento somente no final. Ideal para bares onde o cliente faz vários pedidos durante a noite.

Abas disponíveis

• ›Abertas — comandas em andamento, prontas para receber itens
• ›Histórico — comandas já fechadas e pagas

Como criar uma comanda

1. 1.Clique em Comandas na barra de navegação
2. 2.Na aba Abertas, clique em + Nova Comanda
3. 3.Informe a identificação — ex: Mesa 3, João, Churrasqueira
4. 4.Clique em Criar

Como adicionar itens a uma comanda

1. 1.Clique na comanda desejada para abri-la
2. 2.No campo de busca, procure o produto pelo nome ou código
3. 3.Clique no produto ou pressione Enter
4. 4.Ajuste a quantidade se necessário
5. 5.O item é adicionado à comanda instantaneamente

Como fechar uma comanda

1. 1.Abra a comanda
2. 2.Revise os itens e o total
3. 3.Clique em Fechar comanda
4. 4.Escolha a forma de pagamento
5. 5.Confirme — a comanda vai para o histórico

Histórico de comandas

Na aba Histórico, você consulta todas as comandas fechadas. Use os filtros de data e responsável para localizar uma comanda específica.

Produtos para Viagem

No momento do fechamento, o sistema pergunta se o cliente quer levar algum item para viagem. Você pode adicionar produtos extras antes de confirmar o pagamento — tudo cai na mesma conta e o estoque é baixado junto.

Fiado

Gerencia o crédito concedido a clientes. O cliente leva o produto e paga depois — você mantém o controle do que cada pessoa deve.

Como cadastrar um cliente

1. 1.Clique em Fiado na barra de navegação
2. 2.No painel Novo Cliente, informe o nome e telefone (opcional)
3. 3.Clique em Cadastrar

Como registrar um fiado (pelo PDV)

A forma mais rápida é pelo PDV, durante o fechamento da venda:

1. 1.No PDV, finalize a venda normalmente
2. 2.Na tela de pagamento, selecione Fiado
3. 3.Busque o cliente pelo nome ou crie um novo
4. 4.Adicione e confirme

Como ver os detalhes de um cliente

1. 1.Na lista de clientes, clique no nome do cliente
2. 2.Os fiados em aberto aparecem com data e valor
3. 3.O saldo total devedor fica no topo

Como registrar um pagamento de fiado

1. 1.Clique no cliente para abrir os detalhes
2. 2.Selecione o registro de fiado na lista
3. 3.Informe o valor pago (pode ser parcial)
4. 4.Clique em Registrar pagamento

Estoque

Gerencia o inventário completo da sua loja. Tem 3 abas com funções distintas.

Aba Produtos

Lista todos os produtos com a quantidade atual em estoque. Produtos abaixo do estoque mínimo ficam destacados em vermelho.

• ›Filtre por nome ou categoria usando o campo de busca
• ›Clique em Entrada para registrar chegada de mercadoria
• ›Clique em Saída para registrar saída manual (quebra, uso interno, etc.)
• ›Clique em Ajuste para corrigir o saldo após fazer um inventário físico

Como registrar uma entrada de estoque

1. 1.Localize o produto na lista
2. 2.Clique em Entrada
3. 3.Informe a quantidade recebida
4. 4.Informe o preço de custo unitário (opcional, para cálculo de CMV)
5. 5.Confirme

Como registrar uma saída manual

Use quando um produto saiu por quebra, deterioração, degustação ou uso interno — ou seja, sem venda registrada.

1. 1.Clique em Saída ao lado do produto
2. 2.Informe a quantidade
3. 3.Informe o motivo
4. 4.Confirme

Como fazer um ajuste de inventário

Use quando o saldo no sistema diverge do saldo físico após contar o estoque.

1. 1.Clique em Ajuste ao lado do produto
2. 2.Informe a quantidade real contada
3. 3.O sistema calcula a diferença e ajusta automaticamente
4. 4.Confirme

Aba Movimentações

Histórico completo de tudo que entrou e saiu do estoque — vendas, entradas, saídas manuais e ajustes. Use para auditoria ou para identificar perdas.

• ›Filtre por período, tipo de movimentação e produto
• ›Cada linha mostra data, tipo, produto, quantidade e responsável

Aba Financeiro

Mostra o valor total investido em estoque (capital imobilizado) e o Custo de Mercadoria Vendida (CMV) do período selecionado.

Dashboard

Indicadores e gráficos do seu negócio. Acesse para monitorar o desempenho em tempo real.

Filtros de período

• ›Hoje — vendas do dia atual
• ›Esta semana — da segunda-feira ao dia atual
• ›Este mês — do primeiro dia do mês ao dia atual
• ›Personalizado — informe data inicial e final

Cards de resumo

• ›Faturamento total — soma de todas as vendas no período
• ›Número de vendas — quantidade de transações realizadas
• ›Ticket médio — faturamento dividido pelo número de vendas
• ›CMV — custo total dos produtos vendidos no período
• ›Margem bruta — percentual de lucro bruto sobre o faturamento

Gráficos

• ›Vendas diárias — barras empilhadas separando PDV e Comandas por dia
• ›Top produtos — os mais vendidos por quantidade ou valor
• ›Formas de pagamento — gráfico de pizza com a distribuição entre Dinheiro, Débito, Crédito, Pix e Fiado

Alertas de estoque

Lista os produtos com quantidade abaixo do mínimo configurado no cadastro. Use para planejar as compras.

Vendas por operador

Mostra o faturamento gerado por cada usuário do sistema no período selecionado.

Pedidos de Reposição

Gerencia compras de mercadoria com seus fornecedores, do pedido à entrada no estoque.

Status de um pedido

• ›Rascunho — pedido sendo montado, ainda não enviado
• ›Enviado — pedido encaminhado ao fornecedor, aguardando entrega
• ›Recebido — mercadoria chegou e o estoque foi atualizado

Como criar um pedido

1. 1.Clique em Pedidos na barra de navegação
2. 2.Na aba Pedidos, clique em + Novo Pedido
3. 3.Selecione o fornecedor
4. 4.Adicione os produtos com as quantidades desejadas
5. 5.Salve como Rascunho ou marque como Enviado

Como receber um pedido

Quando a mercadoria chegar no estabelecimento:

1. 1.Localize o pedido na lista (status Enviado)
2. 2.Clique em Receber
3. 3.Confirme as quantidades recebidas
4. 4.O sistema atualiza o estoque automaticamente para cada item

Como cadastrar fornecedores

1. 1.Vá na aba Fornecedores
2. 2.Clique em + Novo Fornecedor
3. 3.Informe nome, telefone e outras informações
4. 4.Salve

Notas Fiscais

Emissão de NFC-e (cupom fiscal eletrônico) e NF-e diretamente pelo sistema, integrado à API Focus NFe. Disponível no plano Full.

Configuração inicial

O administrador precisa cadastrar o certificado digital A1 e configurar os dados fiscais do estabelecimento (CNPJ, regime tributário, ambiente). Após configurado, a emissão passa a ser disponível no módulo Notas.

Como emitir uma NFC-e

1. 1.Clique em Notas na barra de navegação
2. 2.Selecione a venda desejada na lista
3. 3.Clique em Emitir NFC-e
4. 4.Aguarde o processamento — a nota aparece com status Autorizada
5. 5.Para cancelar uma nota já emitida, clique em Cancelar NF

Cadastro de Produtos

Gerencia o catálogo de produtos disponíveis para venda.

Como cadastrar um produto

1. 1.Clique em Produtos na barra de navegação
2. 2.Clique em + Novo Produto
3. 3.Preencha os campos: Nome (obrigatório), Preço de venda, Preço de custo, Categoria, Código de barras, Unidade e Estoque mínimo
4. 4.Clique em Salvar

Campos do produto

• ›Nome — como o produto aparece no PDV e nas buscas
• ›Preço de venda — valor cobrado do cliente
• ›Preço de custo — quanto você paga ao fornecedor (usado no cálculo de margem)
• ›Categoria — ex: Cervejas, Destilados, Refrigerantes (facilita filtros e relatórios)
• ›Código de barras — para busca rápida com leitor ou câmera
• ›Unidade — ex: un, kg, L, cx
• ›Estoque mínimo — quantidade a partir da qual o sistema emite alerta de reposição

Como editar um produto

1. 1.Clique no produto na lista
2. 2.Edite os campos desejados
3. 3.Clique em Salvar

Como arquivar um produto

Arquivar remove o produto do PDV mas preserva todo o histórico de vendas. Use quando o produto saiu de linha.

1. 1.Clique no produto
2. 2.Clique em Arquivar
3. 3.Confirme — o produto some do PDV mas fica no histórico

Gestão de Usuários

Gerencie os operadores que têm acesso ao sistema. Apenas administradores podem criar, editar e excluir usuários.

Perfis disponíveis

• ›Admin — acesso total ao sistema conforme o plano contratado
• ›Caixa — acesso apenas ao PDV e Comandas; sem acesso a relatórios, estoque ou configurações

Como criar um usuário

1. 1.Clique em Usuários na barra de navegação
2. 2.Clique em + Novo Usuário
3. 3.Informe Nome, Login (usuário para entrar no sistema), Senha e Perfil
4. 4.Clique em Salvar

Como editar ou excluir

1. 1.Clique no usuário na lista
2. 2.Para editar: altere os dados e salve
3. 3.Para excluir: clique em Excluir e confirme

Histórico de Vendas

Consulta todas as vendas registradas, com filtro por período e detalhes de cada transação.

Como filtrar

1. 1.Clique em Histórico na barra de navegação
2. 2.Informe a data inicial e a data final
3. 3.Clique em Buscar

O que aparece

• ›Data e hora da venda
• ›Operador responsável
• ›Forma de pagamento
• ›Valor total da venda
• ›Clique na venda para expandir e ver os itens vendidos

Logo da Empresa

Personalize o sistema com a logo do seu negócio. A logo aparece na tela principal do PDV.

1. 1.Na tela do PDV, clique na logo circular no centro da tela
2. 2.Uma janela de seleção de arquivo se abre
3. 3.Selecione um arquivo de imagem (JPG ou PNG)
4. 4.A logo é salva automaticamente

FAQ — Dúvidas Frequentes

O sistema funciona sem internet?

A versão web precisa de internet para funcionar. Para uso offline, use o aplicativo Android.

Perdi minha senha. O que faço?

Na tela de login, clique em "Esqueci minha senha" e siga as instruções de recuperação por e-mail. Ou entre em contato pelo WhatsApp (17) 99725-1074.

Posso ter mais de um usuário logado ao mesmo tempo?

Sim. Cada usuário tem seu próprio login e pode acessar o sistema simultaneamente de dispositivos diferentes.

O que acontece quando o plano vence?

Um aviso aparece 7 dias antes do vencimento. Após o vencimento, o acesso pode ser suspenso. Renove pelo WhatsApp para não ter interrupção.

Como exporto o histórico de vendas?

No momento, os dados são consultados diretamente no sistema. Para exportações em planilha, entre em contato com o suporte.

Como cancelo meu plano?

Entre em contato pelo WhatsApp. Não há fidelidade — você pode cancelar quando quiser.

Como mudo de plano?

Entre em contato pelo WhatsApp (17) 99725-1074. A mudança é feita pelo suporte sem perda de dados.

O sistema tem aplicativo?

Sim. O CellarFlow tem um aplicativo Android disponível na Play Store, com as mesmas funcionalidades da versão web e funcionamento offline. Veja a aba "Aplicativo Android" para mais detalhes.